デニッシュ食パンその3

3度目のデニシュ食パンを焼いてみた。前回と同じレシピで、バターを少なくして反省点に気を付けて・・・なのに、前回より上手くいかない。なぜだ?気温が高いから?伸ばし過ぎないように気を付けたのに生地が何か所も破れてバターが出てきた

2010-05-20 14:00:00